Andreza Hoffmann - Blog Delírio Fashion: Receita: Tortinhas de Brigadeiro.

31 de agosto de 2013

Receita: Tortinhas de Brigadeiro.

Olá galera do blog Delírio Fashion! Hoje é minha segunda postagem de receita aqui no blog,  e apesar de minha preferência ser por salgados eu vim trazer para vocês uma receita de doce deliciosa, tortinhas de brigadeiro, e você qual prefere?

Vamos começar esta delícia de receita passando os ingredientes : 

MASSA:
-250 gramas de farinha de trigo.
-75 gramas de açúcar.
-1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha.
-1 colher (café) de sal.
-150 gramas de manteiga sem sal.
-1 ovo.
-1 colher (sobremesa) de raspas de limão.

BRIGADEIRO PARA O RECHEIO:
-500 gramas de doce de leite cremoso.
-1/2 lata de creme de leite.
-50 gramas de chocolate em pó.
-1 colher (sopa) de farinha de trigo.
-1 colher (sopa) de manteiga sem sal. 
-1 colher (sopa) de rum escuro.
-1 colher (chá) de essência de rum.

RECHEIO:
-250 gramas de chantilly batido.
-150 gramas de cereja ou morango .

COBERTURA:
-200 gramas de chocolate ao leite.
- Cerejas ou morango.


MODO DE FAZER:
Coloque em uma tigela grande a farinha de trigo, os açúcares, o sal e a manteiga e vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem úmida. Em seguida, junte os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por uma hora e comece no preparo das casquinhas de base das tortinhas de brigadeiroColoque todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela grande (exceto o aroma) e leve ao fogo, mexendo sempre até obter o ponto certo do brigadeiro. Acrescente o rum e a essência, misture. Espalhe a massa em um recipiente grande e deixe esfriar. Coloque o recheio com auxílio de saco de confeitar e bico de pitanga.

MONTAGEM: 
Aplique o brigadeiro dentro das casquinhas, coloque uma cereja ou morango e finalize com uma farta camada de chantilly, decore com raspinhas de chocolate. Sirva gelado

Gostaram da receita? Alguém vai fazer tortinhas de brigadeiroBon appétit!

38 comentários:

  1. Adorei Rodrigo! Tem receita lá no blog também
    Bju

    maniadebruna.blogspot.com

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  2. Que delícia!!! quero fazer também ♥

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  3. Oie, eu também amei o seu blog. :)
    Sou sim, mas foi em cursinho, aproveita porque é design de moda é tudo de bom mesmo! E você tá gostando da facul?

    Bisou!

    www.brunaflair.com

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  4. gente, nunca fiz, mas fiquei morrendo de votnade agora de fazer hahaha

    Beijos
    Blog |Divulgue seu sorteio |Concurso de foto

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  5. Nossa, eu quero ♥
    AMEI
    Me deu água na boca;

    Instagram: samaralima_03
    Blog : tudodiferentecomsamaralima.blogspot.com.br/

    Ótimo Domingo, Beijos ♥

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  6. Ah nossa,que delicia,ameii as receita
    http://dezapaixao.blogspot.com.br/

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  7. sempre vejo essas tortinhas no mercado e fico louca de vontade de comprar pra provar, mas é bem melhor fazer em casa, né? :D

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  8. Eu amoo doces!
    Adorei a receita, Rodrigo! ;))

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  9. Gostei muitoo da receita. Fiquei com água na boca, heheh...

    André Santos!
    www.boletimdamoda.blogspot.com.br

    Abraço.

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  10. Uau que delícia, isso é triste ver de manhã haha dá maior fome rsrs

    Beijinhos,
    Tamara
    http://queesmalteusohoje.blogspot.com.br/

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  11. UAAU Q DILICIAS, ACHOQ NEM IREI COMER, POIS FCAREI UM TIOZINHO MTO GORDINHO E LÁ SE VAI MEU EXERCÍCIO NA ACADEMIA, PRA MENINA VAI BJINHOS E BJINHOSSSSSSSS...

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  12. Adorooooooo! Deve ficar uma delícia *--*
    O resultado do sorteio saiu hoje!
    Excelente segunda!
    Beijinhos ;*

    bycarolinaa.com
    facebook.com/meudiarioescondido

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  13. Menina!
    Que delícia é essa!
    Pena que estou de regime heheh
    Bjus!

    // Senhor do Século //

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  14. Bom dia *-*
    Salvando nos favoritos pra fazer :3 deve ficar muito bom
    Passando pra desejar uma ótima semana, fique com Deus..
    http://maybe-i-smiled.blogspot.com.br/

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  15. Que delícia!!!

    Fiquei com água na boca aqui! Mas não posso, estou de RA, só mais pra frente...rs.

    Beijos da Kika/Blog Acessarte

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  16. Aiin, meu deus! Pirei *o*
    Vou fazer, muito água na boca. Omg!
    Adorei :)

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  17. Oba!Assim vou acabar ficando gordinha Deza e Rodrigo!!!!Parabéns pela receita!

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